Resort promove curso de cozinha japonesa com o chef Tsuyoshi Murakami, do restaurante Kinoshita
Ponta dos Ganchos, um dos resorts mais exclusivos do Brasil, promove entre os dias 26 e 29 de maio a Oficina Kinoshita, ministrada pelo chef Tsuyoshi Murakami. O curso inclui workshops sobre história, tradição e costumes japoneses, além de aulas práticas. No programa há ainda coffee break japonês, coquetel de saquerinhas com frutas da estação e degustação de saquês da única adega da bebida no Brasil, do restaurante Kinoshita. Os alunos também participam de almoço grill japonês e jantares especiais.
Os cardápios da Oficina Kinoshita ainda não foram definidos pelo chef, que planeja improvisar, utilizando ingredientes frescos locais. Os peixes usados nas aulas e nos menus serão pescados no dia, assim como as verduras que serão colhidas da horta orgânica do hotel.
Além da programação com Murakami, os hóspedes usam a estrutura do Ponta dos Ganchos Resort, que fica localizado em uma península particular em Governador Celso Ramos, Santa Catarina. Rodeado por uma pitoresca vila de pescadores, o hotel possui 25 bangalôs, todos com vista para o mar.
O resort oferece sala de ginástica, cinema, business center, restaurante, bar, lounge, sala de jogos, quadra de tênis, piscina térmica e tendas para massagem. A localização garante privacidade nos bangalôs do hotel, que tem a chancela Relais & Chateaux. O selo atesta o nível de conforto das instalações, da gastronomia e a qualidade dos serviços.
Sobre Tsuyoshi Murakami
Trouxe a kappo cusine para o Brasil e criou um novo conceito para a alta gastronomia japonesa, que investiga sensações a partir de exóticas combinações de aromas, texturas e sabores de raras iguarias. O trabalho desenvolvido por Murakami à frente do Kinoshita rendeu ao chef vários prêmios concedidos por respeitadas publicações da imprensa nacional. Em 2010, o restaurante foi reeleito o melhor japonês da capital paulista por Veja São Paulo, Época São Paulo e pelo Guia da Folha de S. Paulo.
Oficina Kinoshita
O pacote para as três noites (duas pessoas) inclui o acesso à toda a programação.
Bangalôs Preços
Luxo R$ 4.680
Super Luxo R$ 5.820
Da Vila R$ 7.560
Especial da Vila R$ 9.150
Vila Esmeralda R$ 10.080
Especial Vila Esmeralda R$ 13.230
· As diárias não incluem: ISS (3%), taxa de turismo (R$ 4,26, por dia), room service, lavanderia, transfers, passeios, massagens e bebidas alcoólicas
· Devido à topografia local e com a intenção de preservar as características do resort, não é permitida a hospedagem de menores de 18 anos, bem como de animais de estimação
· Early check-in e late check-out mediante disponibilidade
· As tarifas estão sujeitas a alterações sem prévio aviso
Ponta dos Ganchos Exclusive Resort
Rua Eupídio Alves do Nascimento, 104 - Governador Celso Ramos - SC
(48) 3953-7000
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